Echt lecker

An dieser Stelle verraten Ihnen die Spitzenköche ausgewählter Brauhäuser und Restaurants mit Gaffel Kölsch im Ausschank jeden Monat kleine Betriebsgeheimnisse. Wir stellen Ihnen gute, erlesene Rezepte vor, an denen Sie Ihre Kochkünste erproben können. Lassen Sie es sich schmecken!

 

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Wir danken für Ihr Verständnis und bitte bleiben Sie gesund!

Alle Rezepte im Überblick

Gericht Gastronomie Eingestellt im Detail
Linsensuppe SCHLÜTERs in Weidenpesch März 2020 zum Rezept
Zanderfilet Brauhaus-Style Wickrather Brauhaus Februar 2020 zum Rezept
Pappardelle mit Salsiccia und Champignons Il Cavaliere Januar 2020 zum Rezept
Toblerone Mousse Restaurant Pöttgen Dezember 2019 zum Rezept
Kikok „Frikasseé“ Wartesaal am Dom November 2019 zum Rezept
Chili con Carne Brasserie Boxenstopp Oktober 2019 zum Rezept
Vegane Zucchininudeln in Tomaten-Erdnuss-Sauce RheinKult Schank und Speisewirtschaft September 2019 zum Rezept
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und frischen Pfifferlingen Il Cavaliere August 2019 zum Rezept
Pizza Purpette Napolitana MOTO FOODGARAGE Juli 2019 zum Rezept
Gegrillte Maispoularde mit gebratener Kartoffel-Rosmarinwaffel und Kräuterseitlingen The Bistro – Eat. Drink. Connect. im Courtyard Juni 2019 zum Rezept
Pasta mit Spargelragout Gaffel im Marienbild Mai 2019 zum Rezept
Tagliarini in Pfifferling-Trüffel-Rahm und Rinderfilet Restaurant Weissenburg April 2019 zum Rezept
Auberginenröllchen mit Kräuter-Frischkäse gefüllt Bagatelle März 2019 zum Rezept
Rote Bete Carpaccio mit Spargel-Panna-Cotta Cast Iron Grill Februar 2019 zum Rezept
Rheinischer Grünkohl „Clostermanns“ Le Gourmet im Hotel Clostermanns Hof ****Superior Januar 2019 zum Rezept
Gebrannte Nougatcreme La Fonda Dezember 2018 zum Rezept
Geschmorte Kalbshaxe Restaurant Eimermacher Oktober 2018 zum Rezept
King Prawns Charly's Restaurant September 2018 zum Rezept
Braumeisterschnitzel in Kölsch-Jus Gaffel am Hühnerdieb August 2018 zum Rezept
Gurkenkaltschale mit gebratenen Knoblauch Garnelen und geröstetem Baguette Cast Iron Grill Juli 2018 zum Rezept
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